お餅のもちもちグラタン♪
高畑結希 @cook_40296529
餅で作るモチモチのホワイトソースが
やみつきになりますっ！余ったお餅でぜひ♪
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が余ったので作ってみました♪
お餅のもちもちグラタン♪
餅で作るモチモチのホワイトソースが
やみつきになりますっ！余ったお餅でぜひ♪
このレシピの生い立ち
お正月のお餅が余ったので作ってみました♪
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐします。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、①を塩こしょうで味をつけて炒めます。冷凍のブロッコリーは最後に入れて炒めます。
-
- 3
◎お餅のホワイトソース作り◎
お餅はなるべく細かく切ります。 -
- 4
鍋に③と牛乳100ccずつ入れて弱火で火にかけます。お餅が柔らかくなったら残りの100ccも入れて溶かし潰します。
-
- 5
コンソメ、塩こしょうを入れ混ぜる。
- 6
グラタン皿にバターを塗って②を入れてお餅のホワイトソースをかけて、シュレッドチーズ、粉チーズをまぶします。
-
- 7
5分ほど焼いたら完成です！
-
- 8
もちもち♡
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コツ・ポイント
お餅が柔らかくなってきたら
スプーンの裏などで潰してください♪
細かく切ったお餅を具材に入れるのも
おすすめです！モチモチ食感倍増！
チーズとマヨネーズを合えるとコクが出て
さらに美味しくなるのでオススメです♪
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その他のレシピ
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