松風焼き

梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596

お正月の保育園のおかずです
普段でもお弁当のおかずなどに使えますよ!
このレシピの生い立ち
保育園のおかずに

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材料

  1. 味噌 小さじ1
  2. 醤油 小さじ1
  3. 味醂 大さじ1
  4. 玉ねぎ 1/2玉(中)
  5. 鶏挽き肉 400g(1人40g)
  6. たまご 2個
  7. 青のり 又は 適量
  8. すりごま 又は 適量
  9. けしのみ 適量

作り方

  1. 1

    味噌、醤油、味醂はあらかじめ混ぜておく

  2. 2

    玉ねぎは細かめの微塵切りにする
    型にオーブンシートを敷いておく

  3. 3

    ボウルに鶏肉 たまご 玉ねぎ おろし生姜 1を混ぜ合わせ、よくこねる。

  4. 4

    型に入れ表面を平にならす。

  5. 5

    けしのみ、又は青のり、又はすりごまで表面を覆う。(出来上がり写真はけしのみ)

  6. 6

    170度のオーブンで30-40分焼く。
    (焼き時間と温度はオーブンで異なるので様子見て調整)
    人数分に切り分ける。

コツ・ポイント

ご家庭で大人用に作る時は調味料は倍量にしてください

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レシピ作者

梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596
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新松戸・はもにか保育園の献立を作っています。(保)のついたカテゴリが保育園の献立です。そのほか、介護食のレシピや、毎日のおうちごはん、お弁当のあれこれなど記録しています。子供からお年寄りまで、みんなで楽しめる食卓を目指しています。資格:管理栄養士 認定在宅訪問管理栄養士 栄養教諭 千葉県糖尿病療養指導士
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