ささみとはんぺんの野菜落とし揚げ

ぶりさん♪
ぶりさん♪ @cook_40147603

扱いやすいささみとはんぺんを使ったふわふわの揚げ物です
このレシピの生い立ち
ささみが中途半端に残ったので消費したく、かさましで揚げ物を作りました

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材料

  1. ささみ 3~4本
  2. はんぺん 2枚
  3. 玉ねぎ、赤パプリカピーマンなど 適宜
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 小麦粉 大さじ3
  6. 大さじ2~3

作り方

  1. 1

    ささみと野菜を細かくカット
    はんぺんは市販の袋の上からモミモミして潰してから、材料を全部ボウルに入れてよく混ぜる

  2. 2

    ひと口大にまとて揚げていく

  3. 3

    ポン酢などでお召し上がりください

  4. 4

    ビールによく合います

コツ・ポイント

はんぺんにしっかり味がついているのでマヨネーズ以外は特に調味料も要らなくすぐ出来ます
卵もマヨネーズが代わりになるので特に入れなくても大丈夫のようです。まとまりにくいのがお嫌いな方は入れてもOKですよ!!

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