冷凍焼売 春菊 ワカメの簡単レンジ蒸し

る~Xoxo
る~Xoxo @cook_40288558

冷凍シュウマイを使用。解凍したり水で戻したり等の下準備不要。レンジで簡単に作れる一品です。

このレシピの生い立ち
乾燥わかめを戻して絞ったりするのが面倒なので、野菜の水分を上手く利用する方法を考えました。もやしや豆腐をレンジ加熱する時にも使える方法です。

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材料

1人分
  1. 乾燥わかめ(乾燥のまま) 大さじ2〜3位
  2. 白菜の芯の部分(葉でもOK) 2枚分位
  3. 冷凍シュウマイ(凍ったまま) 4個
  4. 人蔘 適量
  5. 春菊 3枝位
  6. 料理酒(水でも可) 少量
  7. 醤油、カラシ、ポン酢等 お好みで

作り方

  1. 1

    乾燥ワカメをお皿にザラザラっと入れます。真ん中に冷凍シュウマイ、周りに白菜の芯の部分を置きます。

  2. 2

    人蔘はピーラーでスライス。

  3. 3

    春菊は手で適当にちぎります。

  4. 4

    料理酒または水を少量振りかけます。ラップしてレンジ500w 1分半〜2分位加熱して完成です。

  5. 5

    使わなかった白菜の葉は、白菜とリンゴのサラダ レシピID:20453055 になりました。

コツ・ポイント

レンジ加熱すると野菜から水分が出ます。その水分で乾燥わかめが柔らかくなるので、先に水で戻しておく手間が省けます。わかめに少し塩分があるので、お醤油等のかけ過ぎにはご注意ください。

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レシピの保存・つくれぽ・フォロー 有難うございます。手間・材料・費用が少なく、簡単に作れるレシピを研究・投稿しています。電子レンジは勿論、炊飯器も便利な調理道具として取り入れております。残り物を活用したり、食材を無駄なく使用する事を心掛けています。味付けは材料が少ない為、深みも少ないと感じる方も沢山いらっしゃるかと思いますが、少しでも興味を持って頂けたら嬉しいです。どうぞ宜しくお願いいたします。
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