冷凍焼売 春菊 ワカメの簡単レンジ蒸し

る~Xoxo @cook_40288558
冷凍シュウマイを使用。解凍したり水で戻したり等の下準備不要。レンジで簡単に作れる一品です。
このレシピの生い立ち
乾燥わかめを戻して絞ったりするのが面倒なので、野菜の水分を上手く利用する方法を考えました。もやしや豆腐をレンジ加熱する時にも使える方法です。
作り方
- 1
乾燥ワカメをお皿にザラザラっと入れます。真ん中に冷凍シュウマイ、周りに白菜の芯の部分を置きます。
- 2
人蔘はピーラーでスライス。
- 3
春菊は手で適当にちぎります。
- 4
料理酒または水を少量振りかけます。ラップしてレンジ500w 1分半〜2分位加熱して完成です。
- 5
使わなかった白菜の葉は、白菜とリンゴのサラダ レシピID:20453055 になりました。
コツ・ポイント
レンジ加熱すると野菜から水分が出ます。その水分で乾燥わかめが柔らかくなるので、先に水で戻しておく手間が省けます。わかめに少し塩分があるので、お醤油等のかけ過ぎにはご注意ください。
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