鶏もも肉と水菜のハニーマスタード焼き
ここあの母の娘 @cook_40276320
ハニーマスタードソースが鶏肉にぴったり〜
このレシピの生い立ち
冷凍庫でパサパサになった鶏肉をお料理するときに、濃いめの味付けにしようと思ってつくりました。
新鮮なぷりぷりのお肉ならもっと美味しいだろうなぁ。
水菜は余っていたので入れちゃいました。
明日のお弁当のおかずにしよ〜っと。
鶏もも肉と水菜のハニーマスタード焼き
ハニーマスタードソースが鶏肉にぴったり〜
このレシピの生い立ち
冷凍庫でパサパサになった鶏肉をお料理するときに、濃いめの味付けにしようと思ってつくりました。
新鮮なぷりぷりのお肉ならもっと美味しいだろうなぁ。
水菜は余っていたので入れちゃいました。
明日のお弁当のおかずにしよ〜っと。
作り方
- 1
オリーブオイルをたっぷりひいて、鶏肉を焼きます。皮はパリパリにしてあげると美味しくなるかも。
- 2
焼きながら、鶏肉には塩・こしょうで味をつけてあげます。
- 3
鶏肉が中まで火が通ったな〜と思ったら、そろそろ火は弱火がいいかも。•のハニーマスタードソースを入れてあげます。
- 4
マスタードのいい香りがしてきたら、水菜を入れてあげましょう。水菜は完全に火を通す必要はないので、ちょっと温めてあげます。
- 5
少し味見して、味が足りない〜と感じたら、調味料をちょっとずつ足してあげてください。
- 6
お皿に盛ったら完成です。
コツ・ポイント
マスタードは多めでいきましょう
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