洋風おかす!白菜としめじのニンニク炒め
和食のおかずに使いがちな白菜を洋風に調理しました!
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白菜の消費です。
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白菜の葉は3センチ幅に切る。しめじは小房に分ける。
フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと赤唐辛子と(1)を入れて炒める。
全体に油が回ったら■を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。水分が少なくなたら塩コショウで味をととのえて出来上がり。
赤唐辛子は入れなくてもOKです。
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