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洋風おかす!白菜としめじのニンニク炒め
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洋風おかす!白菜としめじのニンニク炒め-レシピのメイン写真

洋風おかす!白菜としめじのニンニク炒め

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

和食のおかずに使いがちな白菜を洋風に調理しました!
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洋風おかす!白菜としめじのニンニク炒め

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材料

2人分
  • 白菜の葉 3枚
  • しめじ 1/4株
  • オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 小さじ1
  • 赤唐辛子(輪切り) 1本分
  • ■水 50cc
  • ■白ワイン(酒でも可) 大さじ1
  • ■顆粒コンソメ 小さじ1
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    白菜の葉は3センチ幅に切る。しめじは小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと赤唐辛子と(1)を入れて炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら■を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。水分が少なくなたら塩コショウで味をととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

赤唐辛子は入れなくてもOKです。

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FKbaby
FKbaby @cook_40062418
2022/02/06 06:30に公開
なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります!
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 シメジ にんにく 酒 トウガラシ

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