じゅわっとだし染みる餅スープ
ゆるмαмα @cook_40190377
話題入り♡(*^-゜)v揚げたお餅にじゅわっと出汁が染みて追いのかつお節、出汁が効いたお餅消費レシピです(^3^)
このレシピの生い立ち
常にストックのうどんスープ。お餅も沢山。朝でも作れるよう簡単にコラボさせたくて。香川では朝うどんもあるし、ありかなぁーと(*´-`)他県に居ても気持ちは香川にあり(*´ω｀)人(´ω｀*)
じゅわっとだし染みる餅スープ
話題入り♡(*^-゜)v揚げたお餅にじゅわっと出汁が染みて追いのかつお節、出汁が効いたお餅消費レシピです(^3^)
このレシピの生い立ち
常にストックのうどんスープ。お餅も沢山。朝でも作れるよう簡単にコラボさせたくて。香川では朝うどんもあるし、ありかなぁーと(*´-`)他県に居ても気持ちは香川にあり(*´ω｀)人(´ω｀*)
作り方
- 1
お湯を沸かしてうどんスープを溶かし薄口醤油をいれて出汁を作っておきます。
- 2
お餅は一口大の大きさに切って170℃～175℃の油で揚げます。
-
- 3
揚がったらかつお節が入ったボウルへ。かつお節をまんべんにまぶします。
- 4
出汁をお椀に入れて③を入れて青ネギ、おろししょうが、七味唐辛子をトッピング。
-
- 5
＊作って下さった方へ＊
コツ・ポイント
おすすめはヒガシマルのうどんスープを使って下さい。
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