チンゲン菜と卵のコンソメ炒め

ぴょんぴょん☆まお
ぴょんぴょん☆まお @cook_40296473

チンゲン菜と卵を炒めました。
コンソメ味です。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が収穫できたので。

チンゲン菜と卵のコンソメ炒め

かなりんココりん's cooksnap of when they made チンゲン菜と卵のコンソメ炒め.
ちゃぎー's cooksnap of when they made チンゲン菜と卵のコンソメ炒め.
さくらん餅's cooksnap of when they made チンゲン菜と卵のコンソメ炒め.
ぴょんぴょん☆まお
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チンゲン菜と卵を炒めました。
コンソメ味です。
このレシピの生い立ち
チンゲン菜が収穫できたので。
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材料

３人分
  1. 卵 ２個
  2. チンゲン菜 ２株
  3. コンソメ顆粒 適量
  4. 砂糖 小さじ２
  5. 塩コショウ 少々
  6. 油 大さじ１

作り方

  1. 1

    卵は割りほぐし塩コショウ、砂糖を加えてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    チンゲン菜はざく切りにする。

  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、２のチンゲン菜を加え火が通ったら、１の卵を加えさらに炒める。

  4. 4

    コンソメを加えて味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

炒めるだけなので簡単です。
チンゲン菜は食感がよく、炒めても変色しないので使いやすい野菜の一つです。
お弁当にも。
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2020.7～中学生の娘が偏食なので、毎日の献立に頭を悩ませています。たくさんの野菜が食べられるよう、みなさんのレシピを参考にさせてもらってます！2020.11　福島健民減塩レシピコンテスト　【理研ビタミン賞】
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