★ちくわの天ぷら（磯辺揚げ）
96親父 @cook_40305166
お弁当にもうどんや蕎麦の添え物にも使える節約レシピ！
このレシピの生い立ち
これまでお弁当向けに青のり入りで磯辺揚げにしてましたが、うどんや蕎麦にもちくわ天として使えると気づきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを長辺に半分に切り、更に1口大にカットする。
-
- 2
ボウルに★を混ぜ合わせる。（磯辺揚げにする場合は青のりも入れる）
-
- 3
②に①のちくわを入れて混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンに1cm程度の深さまでサラダ油を入れ、中火で温める。
-
- 5
サラダ油が温まったら、③をフライパンに入れ、揚げ焼きにする。
-
- 6
皿にキッチンペーパーを敷いておく。
-
- 7
フライパンのちくわが膨れ上がったら、⑥の皿に取り出して、完成。
-
コツ・ポイント
サラダ油はオイルポットの使い古しでも大丈夫ですよ！
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