キャベツの茹で方とキャベツ料理
fuudohisae @cook_40129250
キャベツを丸ごと茹でて簡単なおかずを作ってみよう。
このレシピの生い立ち
キャベツでご飯を包んで食べる方法は、時々食べたくなります。
キャベツの茹で方とキャベツ料理
キャベツを丸ごと茹でて簡単なおかずを作ってみよう。
このレシピの生い立ち
キャベツでご飯を包んで食べる方法は、時々食べたくなります。
作り方
- 1
キャベツの芯を取ります。半分に切ると楽です
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- 2
キャベツが入る鍋にお湯を沸かして塩を入れてキャベツを茹でます
-
- 3
キャベツの芯を上にして茹でるとあら、不思議に一枚一枚キャベツが剥がれてきます
-
- 4
時々ひっくり返しては、蓋を開けて様子見ながら剥がしてみて、楽しいです、柔らかくしたい時はそのまま鍋事置いておきます
- 5
柔らかくなったキャベツは、大きめは、ご飯とおかず、ニラソースをかけて包んで食べます
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- 6
もう一品は、ワカメと一緒に酢味噌和えにしました
- 7
残りの茹で汁で味噌汁を作りました
- 8
かために茹でたキャベツは、炒め野菜に利用します、すぐに炒められて便利ですね
コツ・ポイント
鮮度の良いうちに下処理しておくと、美味しいし、次の料理が手早くなります。
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube 「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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