春キャベツとウインナーの粒マスタードマヨ
sunsunよっぴい @cook_40055054
緑が綺麗で甘味がある春キャベツ。。
ウインナーを加え少し酸味の効いた
粒マスタードソースを絡めてみました♡
このレシピの生い立ち
以前から食卓に上がっていたのですが雑な計量だったため
改めてレシピのためきっちり計り書いてみました。
春キャベツとウインナーの粒マスタードマヨ
緑が綺麗で甘味がある春キャベツ。。
ウインナーを加え少し酸味の効いた
粒マスタードソースを絡めてみました♡
このレシピの生い立ち
以前から食卓に上がっていたのですが雑な計量だったため
改めてレシピのためきっちり計り書いてみました。
作り方
- 1
粒マスタードソースを作っておきます。
◆の材料を全て良く混ぜてください。
-
- 2
キャベツ→ざく切り
芯は出来るだけ省いてください。 -
- 3
ウインナー→お好みの幅で斜め切りor輪切り
-
- 4
キャベツは沸騰したお湯で２分前後茹でます。
茹ですぎると色が悪くなるので注意してください。 -
- 5
彩りを良くするために茹で上がったキャベツはザルに移しすぐに冷水をかけてください。
-
- 6
ウインナーは沸騰したお湯で約１分半位茹でザルに上げて水分をきっておきます。
面倒ならラップをかけてレンジで温めてもOK！ -
- 7
キャベツをキューッと絞りウインナー、粒マスタードソースと絡め出来上がり♡
※砂糖＆酢をお好みで追加してください。
-
- 8
2020/04/10
クックパッドニュースに掲載して
頂きました♡
ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
○キャベツを茹で過ぎない事！
彩り悪くなって歯応えも無くなります。
○作り方７にも書いていますが、砂糖と酢等はお好みで加減して構いません。
粒マスタードソースは一気に入れず味を見ながらお好みのあたりでストップをw
働く主婦してます╰(*´︶`*)╯♡毎朝③個のお弁当作りと夕ご飯作りに追われながら慌ただしく１日が終わります・・。おしゃれなレシピは苦手で庶民派キッチンを目指してます♡¸¸♬*゜2014年キッチン開設しました！クックパッドレシピ本やYahoo!トップページ等掲載させていただき感謝でいっぱいです！
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