煮干し大豆
クックIYRKIY☆ @cook_40315507
煮干しが柔らかくカルシウムが取れるので箸休めにいかがですか
このレシピの生い立ち
いつの間にか作っていたので多分煮干しと大豆が残っていたからだと思います
煮干し大豆
煮干しが柔らかくカルシウムが取れるので箸休めにいかがですか
このレシピの生い立ち
いつの間にか作っていたので多分煮干しと大豆が残っていたからだと思います
作り方
- 1
煮干しと水煮大豆を容器に入れてお酢を注ぐだけ
今回は圧力鍋で水煮にしたもの
お酢はカリカリ梅を漬けた残りで -
- 2
冷蔵庫に入れて時々混ぜて煮干しが柔らかくなれば食べ頃です
-
コツ・ポイント
かんたん酢など甘味のある物の方が食べやすいです
お酢にキウイを漬けたものなどフルーツ酢もおすすめです
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