さつまいもの甘辛焼き

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Ｙ．S−Bee
Ｙ．S−Bee @cook_40145548

甘辛たれに混ぜ、オーブンに入れて焼くだけで、大学芋風になります。揚げなくていいので簡単です。
このレシピの生い立ち
働いている保育園で作っているメニューを少しアレンジしてみました。

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材料

  1. さつまいも 600g（中3本）
  2. 砂糖 大さじ6
  3. しょう油 大さじ4
  4. 油 大さじ１
  5. ゴマ 適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもは皮をむいて、乱切りにして、水にさらしておく。オーブンを230℃に予熱しておく。

  2. 2

    砂糖・しょう油・油を混ぜ、甘辛たれを作る。

  3. 3

    さつまいもの水を切り、水気をペーパーでふき取り、甘辛たれと絡める。

  4. 4

    天板にクッキングシートをひき、たれを絡めたさつまいもを並べ、オーブンで30分位焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    皿に盛り付け、ゴマをかける。

コツ・ポイント

焼き途中にさつまいもにたれを絡めるように混ぜると上手く焼けます。たれの分量はお好みで。こちらは甘めの味になります。ゴマは白でも黒でも美味しいですよ。

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レシピ作者

Ｙ．S−Bee
Ｙ．S−Bee @cook_40145548
に公開
以前は保育園の栄養士をしていました。今は旦那の両親と旦那と娘２人の６人家族です。料理は簡単おいしいがモットー！！皆さんのつくれぽ・いいねを励みにしています。いつも見てくださって、ありがとうございます！
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