簡単美味しい！レンコンのエビマヨ炒め

飲んだくれよーちゃん's cooksnap of when they made 簡単美味しい！レンコンのエビマヨ炒め.
りすのりんご
りすのりんご @cook_40315588

超簡単に美味しく出来る洋風焼き物です！ビールにも合います。レンコンを煮物やつくねに入れる等の和風に飽きたらどうぞ！
このレシピの生い立ち
スーパーで海老とレンコンが半額だったので…。笑
海老の味噌や殻は、グラタンに使いました☆

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材料

  1. レンコン
  2. 海老
  3. ブラックペッパー 適量
  4. ニンニク(あらびきガーリック) 少々
  5. a味噌 大1
  6. aマヨネーズ 大1
  7. aケチャップ 小1
  8. a酒 小1

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいてから、厚さが1cm弱くらいの半月切りにして、酢水(分量外)につけておきます。

  2. 2

    海老は殻をむき、背わたを取ってから、塩と片栗粉と酒(分量外)を入れた水でもみ、そのまま冷蔵庫で冷やしておきます。

  3. 3

    油(ごま油でも)をしいたフライパンでレンコンを両面焼きます。

  4. 4

    れんこんに火が通ったら海老とニンニクとブラックペッパーを入れ、軽く炒めてからaを入れて絡め焼いて出来上がりです！

  5. 5

    レモン汁かけても美味しいです！

コツ・ポイント

分量は一応かいてあるだけなんで、目分量で美味しくできます◎

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

りすのりんご
りすのりんご @cook_40315588
に公開
こんにちはー！美味しいことは大前提◎お家にあるもので、簡単に時間をかけず、測らずに作れる！ということをモットーにやっております✨より美味しくするポイントも紹介していけたらなと思ってます。普段はアメブロで書いてますので、そちらのほうがいっぱいレシピ載せてます。
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