和風しそバターパスタ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

冷蔵庫にある食材だけで簡単パスタ
大葉とバターと醤油の組み合わせなんだから間違いない
このレシピの生い立ち
簡単パスタレシピ

和風しそバターパスタ

冷蔵庫にある食材だけで簡単パスタ
大葉とバターと醤油の組み合わせなんだから間違いない
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材料

  1. スパゲッティ 80g
  2. 長ネギ 1/2本
  3. 大葉 4〜5枚
  4. 紅生姜 3〜4g
  5. えのき茸 1/3袋
  6. バター 10g
  7. めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3杯
  8. 醤油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    至極簡単です
    大葉を細切り
    長ねぎを斜め切り
    包丁ゾーン終了

  2. 2

    スパゲッティを茹でます

  3. 3

    途中で長ねぎとえのきを解して加えます
    時短だし洗い物も減るね

  4. 4

    茹で上がったら残ったお湯を捨ててバター、めんつゆ、醤油を加えて味付け

  5. 5

    強火でサッと炒め合わせて残った水気を飛ばします

  6. 6

    紅生姜と大葉をトッピングして完成

コツ・ポイント

・具材はスパゲッティと一緒に茹でて時短時短
・バターを加えたら強火でサッと炒め合わせる程度で
・バターの風味を生かしつつ

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食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
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