超簡単✨大根のゆず甘酢漬け
栄養士たっちゃん @cook_40132243
何回食べても飽きない箸休めの一品！
とっても簡単に作れる上、さっぱり美味しい！
大根の大量消費にも♬
このレシピの生い立ち
大根をたくさんいただいた時に作ります。
アプリでひらく作り方
- 1
材料♪
大根は長さ5cm、幅1cm角に切る。
にんじん、ゆず皮はせん切りにする。 -
- 2
ボウルに大根･にんじんを入れ、塩小1をふって混ぜる。
20分ほど置いて水気を切る。 - 3
ジッパー付き保存袋に★を入れてよく混ぜ、ゆず皮と【2】を入れてよくもみ、冷蔵庫で3時間漬けるとできあがり♬︎
-
コツ・ポイント
★調味料はお好みで調節してください
★1日置くとよく味が馴染みます
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