作り方
- 1
大根はすりおろし、えのき茸は根元を落としてほぐし、ブナピーは小房に分け、すだちは輪切りにする。
- 2
鍋にAを煮立て、きのこ、豚肉を入れて煮る。火が通ったら大根おろしとすだちをのせてひと煮する。
- 3
▼レシピ開発
スタジオウィッシュ～人々を笑顔にする「食シーン」をお届けします～
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コツ・ポイント
大根に含まれる消化酵素は胃腸の働きを活性化させます。
大根おろしは、その効果がもっとも期待できる調理方法です。
お餅が余っているときは、大根おろしをからめて食べるのもおすすめ！
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