さつまいもの豆乳スープ
岐阜県関市 @cook_40296511
豆乳を使って鉄分もアップ！by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
牛乳を豆乳に変更すると2.7mg鉄分を強化できます！寒い時期に温かいスープはいかがですか。
さつまいもの豆乳スープ
豆乳を使って鉄分もアップ！by岐阜県関市
このレシピの生い立ち
牛乳を豆乳に変更すると2.7mg鉄分を強化できます！寒い時期に温かいスープはいかがですか。
作り方
- 1
さつまいもはきれいに洗い、3cm角に切る。しめじは、根元を切り落とし、バラしておく。ブロッコリーは、小房に切る。
- 2
1を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。ブロッコリーのみ取り出し、さらに3分加熱する。
-
- 3
鍋に豆乳を入れて中火で加熱し、Aを入れる。Aが溶けたら、2を入れて火を止めて混ぜる。
-
コツ・ポイント
具材はレンジで加熱してからスープに入れるので時短に！＜ひとりあたり＞エネルギー164kcal、たんぱく質7.1g、脂質3.2g、炭水化物18.9g、鉄分2.7mg、ビタミンＣ35mg、食塩相当量1.2g
似たレシピ
-
【貧血予防】あさりの簡単豆乳スープ 【貧血予防】あさりの簡単豆乳スープ
貧血予防に！具だくさんのスープです。１人あたり167kcal、鉄分7.7mg、食塩相当量 1.2g。by沖縄市
-
-
-
-
-
-
-
絶品☆さつま芋とリンゴの豆乳スープ 絶品☆さつま芋とリンゴの豆乳スープ
ミキサー・フードプロセッサー不要!!生クリームを使ってないのに、クリーミーでリンゴの酸味が絶妙に合う豆乳スープです☆
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20576954
