明太子で簡単和風パスタ♫

猫ロビン☆
猫ロビン☆ @cook_40262295

切って炒めて混ぜるだけー♫
このレシピの生い立ち
明太子をたくさん貰ったので!

明太子で簡単和風パスタ♫

切って炒めて混ぜるだけー♫
このレシピの生い立ち
明太子をたくさん貰ったので!

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/4
  2. しめじ 1/4
  3. エリンギ 1本
  4. 明太子 1房
  5. パスタ 100g
  6. 牛乳 250ml
  7. 白だし 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1
  9. 塩胡椒 少々
  10. バター 一切れ
  11. 小麦粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし塩を入れてパスタを茹でる

  2. 2

    玉ねぎを薄切りに
    しめじは下を切り、ほぐしておく
    エリンギは半分に切って薄く切って縦に切る

  3. 3

    明太子は皮から身を出しておく

  4. 4

    フライパンに中火でバターを入れて玉ねぎ、しめじ、エリンギを炒め、塩胡椒を少々。

  5. 5

    火が通ってきたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳、白だし、醤油を入れて混ぜる

  6. 6

    弱火にして明太子を入れて軽く混ぜ、水を切ったパスタをフライパンに入れて和えて完成!

コツ・ポイント

きのこの分量は増やしても減らしてもぃぃと思います。私は好きなので大目にしましたー!
切って炒めて混ぜるだけです!特にコツなどはないですー笑

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