作り方
- 1
新じゃがいもは、綺麗に洗い、１個を４つ切り～６つ切りにする。
- 2
①をボールに入れ濡らしたキッチンペーパーを上に置き、ラップをして１０００ｗ６分チンする
- 3
フライパンを熱し
バターを入れ②を入れて炒める。低塩だし醤油を追加、水分なくなるまで炒める（焦げないように） - 4
③を器に盛り付け、七味＆鰹節を振る。
コツ・ポイント
新じゃがいもは、すっと爪楊枝が入るまでチンすること。
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