小かぶの明太子和え
ねこ大好き♪ @cook_40296346
明太子とグレープシードオイルで和洋折衷な味付けに。グレープシードオイルが無ければオリーブオイルでもOK♪
このレシピの生い立ち
小かぶに余った明太子。牡蠣のオイル漬け用に使っているクセの無いグレープシードオイルを和えてみました。
小かぶの明太子和え
明太子とグレープシードオイルで和洋折衷な味付けに。グレープシードオイルが無ければオリーブオイルでもOK♪
このレシピの生い立ち
小かぶに余った明太子。牡蠣のオイル漬け用に使っているクセの無いグレープシードオイルを和えてみました。
作り方
- 1
小かぶは薄くスライスする。
-
- 2
塩を少々振り10分ほどおく。
-
- 3
軽く洗い水気を切り★加えて混ぜ合わせる。
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- 4
器に盛りつけ刻みパセリを散らして出来上がり。
-
コツ・ポイント
かぶの水気をしっかりきって下さいね。
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