ゆず味噌＆ゆずマヨディップ☆
canary-bird @cook_40116545
フレッシュな柚子で作る柚子味噌！茹でた野菜や薄揚げなどなど何でも合う万能味噌！ゆずの出回る季節に作ってみて(*^^*)♫
このレシピの生い立ち
会社の人にいただいたゆず味噌がめっちゃ美味しかったので作り方を教えてもらいました^o^
頂いたゆず味噌は砂糖はきび糖で作られていたので上品な甘さでした♡
ゆず味噌＆ゆずマヨディップ☆
フレッシュな柚子で作る柚子味噌！茹でた野菜や薄揚げなどなど何でも合う万能味噌！ゆずの出回る季節に作ってみて(*^^*)♫
このレシピの生い立ち
会社の人にいただいたゆず味噌がめっちゃ美味しかったので作り方を教えてもらいました^o^
頂いたゆず味噌は砂糖はきび糖で作られていたので上品な甘さでした♡
作り方
- 1
ゆずは皮を薄く剥きみじん切り、果汁を搾る
- 2
鍋又はフライパンに白味噌、砂糖、みりん、果汁、ゆずの皮を全て入れる
-
- 3
弱火にかけヘラで混ぜ合わせトロッとした感じになれば出来上がり
-
- 4
茹でた野菜に添えたり、薄揚げに塗ってトースターで焼いても美味しいです♡
-
- 5
ゆず味噌にマヨネーズを混ぜ合わせればゆずマヨディップの出来上がり♫
マヨネーズは好みで量を調節して下さいね(*^^*) -
コツ・ポイント
柚子の皮は白い部分は苦味があるので白い部分は取り除き使います
canary-birdことmisakiです☆つくれぽを下さった皆さま、レシピを見に来て下さった皆さま有難うございます♡(*^^*)周りの皆さんに教えて頂いたレシピや母の味、思い出あるレシピ等覚書きも兼ねたものになってます！味の好みは人それぞれですが美味しい！と感じたらレシピUPして行きたいです♫^o^ Instagram→@miraichan358
もっと読む 似たレシピ
-
スティッキオ♡柚子酢味噌マヨディップで♡ スティッキオ♡柚子酢味噌マヨディップで♡
日本生まれのイタリアン野菜、セロリみたいだけど香りはキツクなくマイルドな甘みと香りが日本人好みかも♡柚子酢味噌マヨで美味
-
-
柚子を使った超簡単野菜ディップ 柚子を使った超簡単野菜ディップ
マヨネーズにちょい足しするだけで、PMS対策にもオススメの野菜ディップの出来上がり！（柚子がなければレモンでもOK）
-
ハムの柚子ソースと野菜の味噌ディップ ハムの柚子ソースと野菜の味噌ディップ
お歳暮にいただくハムを簡単ゆずソースで。ハムの塩味と蜂蜜の甘さが合いますよ。味噌ディップとでちょっと和風のハムソテー。
-
茹で野菜に。おろしタラコマヨディップ 茹で野菜に。おろしタラコマヨディップ
茹でたカリフラワーにぴったりな簡単ディップです。材料を1:1:1で混ぜるだけ！おろし大根ゆず仕立てでさっぱりです。
-
蒸し根菜のみそ＆マヨディップサラダ 蒸し根菜のみそ＆マヨディップサラダ
根菜料理は体をあっためるので、今の季節にピッタリですd(^^*) 温かいサラダなので、野菜もたくさん食べれます！
-
-
-
-
-
野菜スティックに♪美味しいマヨディップ 野菜スティックに♪美味しいマヨディップ
コンビニなんかで売ってる野菜スティックのディップ！大好だけど・・・すぐ無くなっちゃう。いっぱい食べたいから作っちゃった♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20578314
