コシャリ(Kushari)
黒猫食堂 @cook_40050806
orクシャリ。エジプト料理。フェス、屋台、ケータリング…アウトドアで食べたくなるピリ辛チキンライス風のエジプト版そば飯♫
このレシピの生い立ち
オリジナル 2022.1.18 某アーティスト経由で知りあちこち調べて見よう見真似で作ってみました♡ リピ確定‼︎
コシャリ(Kushari)
orクシャリ。エジプト料理。フェス、屋台、ケータリング…アウトドアで食べたくなるピリ辛チキンライス風のエジプト版そば飯♫
このレシピの生い立ち
オリジナル 2022.1.18 某アーティスト経由で知りあちこち調べて見よう見真似で作ってみました♡ リピ確定‼︎
作り方
- 1
(★)米を研ぎ、ブイヨンを溶かしたお湯と水を3合の線より少し少な目に入れる。マカロニを混ぜて普通に炊く
- 2
(☆)米を炊いている間に、オリーブオイルを敷いた小鍋で玉葱を炒め、玉葱がしんなりしたら他の材料を混ぜ15分程煮込む
- 3
ご飯が炊けたらひよこ豆を混ぜ、お皿に盛る
- 4
(☆)のソースをかけ、フライドオニオンと好みでシラチャーソースを添える
-
- 5
全体を混ぜて食べる(フライドオニオンたっぷりがお勧め♡)
-
コツ・ポイント
シラチャーソース(またはハリッサ)は唐辛子ベースのピリ辛調味料。トマトソースに輪切り唐辛子を入れても代用可
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫2012.4.15〜/料理歴25年と25秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド料理/カクテル/時々教わったもの/他♫発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/毎日のメニューの参考にどうぞ :)♫conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original)
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
簡単 アメリカンなチリコンカーン 簡単 アメリカンなチリコンカーン
オリジナルのため備忘録としてアップ。我が家ではアメリカの南部風にジャガイモの上にかけて、屋台のジャガバター風で食べます！
kyoncyW -
-
-
かまぼこのカジョス風さっと煮込み かまぼこのカジョス風さっと煮込み
スペイン料理のモツ煮「カジョス」。ハチノス（牛胃袋）の代わりにかまぼこを使い、食べやすく作りやすくアレンジしました。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20580070
