揚げずにパリパリ、手羽中の甘辛炒め

xxまぁやxx
xxまぁやxx @cook_40265655

ビールにもご飯にも合う手羽中の甘辛炒め。
手羽中なので、火も通りやすく失敗なし。
このレシピの生い立ち
特売で購入した手羽中!焼いて絡めるだけの簡単レシピ

揚げずにパリパリ、手羽中の甘辛炒め

ビールにもご飯にも合う手羽中の甘辛炒め。
手羽中なので、火も通りやすく失敗なし。
このレシピの生い立ち
特売で購入した手羽中!焼いて絡めるだけの簡単レシピ

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材料

2人分
  1. 手羽中 6〜8本
  2. 小さじ2
  3. 塩こしょう 各少々
  4. ※醤油 大さじ1
  5. ※みりん 大さじ1
  6. ※酒 大さじ1
  7. ※砂糖 小さじ1
  8. ※豆板醤 2cm
  9. 片栗粉 大さじ1
  10. サラダ油 大さじ1
  11. 入りごま 適量

作り方

  1. 1

    手羽中に酒をふり5分置く。

  2. 2

    ポリ袋に手羽中を入れ、塩こしょうをし、片栗粉を加える。

  3. 3

    シャカシャカとふり、全体に片栗粉をまぶす。

  4. 4

    ※を混ぜ合わせる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、中火で手羽中を炒める。

  6. 6

    全体に火が通ったら、※を加え絡める。

  7. 7

    最後にごまをふれば完成。
    タッパに移し、常備菜にしてもGoo!

コツ・ポイント

●余分な片栗粉はしっかりはたく。

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料理大好き٩(๛ ˘ ³˘)۶♥家にある調味料で美味しく簡単に作れるように頑張ってます(✪▽✪)
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