たこ焼き器でオムライスボール

おいしいコープのキッチン
おいしいコープのキッチン @cook_40073479

【ヘルシーコープレシピ】みんなでクルクル!野菜も肉もバランスよく摂れる、お楽しみメニュー(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 30分
<栄養価1人分>
エネルギー・・183kcal
たんぱく質・・8.6g
脂質・・・・・8.8g
炭水化物・・・19.1g
(糖質)・・-g
食塩相当量(塩分)・・1.0g

たこ焼き器でオムライスボール

【ヘルシーコープレシピ】みんなでクルクル!野菜も肉もバランスよく摂れる、お楽しみメニュー(管理栄養士 中津川かおり制作)
このレシピの生い立ち
<所要時間> 30分
<栄養価1人分>
エネルギー・・183kcal
たんぱく質・・8.6g
脂質・・・・・8.8g
炭水化物・・・19.1g
(糖質)・・-g
食塩相当量(塩分)・・1.0g

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材料

4人分・約20個
  1. CO・OP国産野菜のみじん切りミックス 30g
  2. 豚ひき肉 30g
  3. ご飯 150g
  4. オリーブ 小さじ2
  5. トマトケチャップ 大さじ4
  6. 塩・こしょう 少々
  7. ピザ用チーズ 20g
  8. トマトケチャップ(トッピング用) 適宜
  9. A
  10. たまご 3個
  11. 牛乳 大さじ2
  12. 塩・こしょう 各少々

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し凍ったままの「CO・OP国産野菜のみじん切りミックス」、ひき肉を入れて2~3分炒める。

  2. 2

    トマトケチャップを加えて少し煮つめてからご飯を入れ、塩、こしょうで味を調える。

  3. 3

    たこ焼き器のくぼみにオリーブ油(分量外)を薄く塗る。Aを混ぜ合わせ、温めたたこ焼き器の5分目まで流し入れ、半熟状に焼く。

  4. 4

    ピザ用チーズ、②を順に等分に入れ、たまごが固まってきたら、竹ぐしを使って裏返す。

  5. 5

    お好みでケチャップをつけていただく。

コツ・ポイント

たまごとひき肉、チーズからたんぱく質が摂れます。チーズからカルシウムが摂取できます。
「CO・OP国産野菜のみじん切りミックス」を使えば、面倒な野菜のみじん切りの手間を省けます。
おやつやパーティーなどに、お子さんと一緒に調理を楽しめます。

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