きのこたっぷりハンバーグソース
まゆみきママ @cook_40201675
焼きあがったハンバーグにかけてもいいし、このソースで煮込みハンバーグにしてもいいです
このレシピの生い立ち
ケチャップとソースだけでかけるソースを作ってましたが煮込みソースでもいいかな？と作りました
きのこたっぷりハンバーグソース
焼きあがったハンバーグにかけてもいいし、このソースで煮込みハンバーグにしてもいいです
このレシピの生い立ち
ケチャップとソースだけでかけるソースを作ってましたが煮込みソースでもいいかな？と作りました
作り方
- 1
玉ねぎは半分に切ってから薄切りにする
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- 2
しめじは石づきを取ってほぐし、エリンギとえのきはしめじの長さと同じになるように切る
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- 3
フライパンに油を引き、①②を炒める。
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- 4
しんなりするまで炒めたら一旦火を止めて、小麦粉を全体にまぶす
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- 5
☆の調味料を混ぜ合わせておく
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- 6
④を火をつけてもう一度炒めながら⑤を加える
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- 7
とろみがついて煮詰まってきたらハンバーグにかけてもいいし、煮込みハンバーグにしてもいい。今回は煮込みにしました
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- 8
家で作った手作りハンバーグはすぐに温まるが市販のハンバーグ使用の場合は火がとおるまで煮る
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- 9
出来上がり～
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- 10
誰でも簡単に作れるハンバーグで作ってもいいよ
ID20589570 -
コツ・ポイント
きのこはそれぞれ切って冷凍しておくと使う時にすぐに使えて便利です。私は買ってきたらすぐに切ってそれぞれ冷凍します
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