さつま芋とにんじんのきんぴら☆
ぐﾘコ @cook_40088901
甘辛きんぴらでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
ピリ辛のきんぴらごぼうを作ったところこどもが辛くて食べられなかったので、さつま芋の甘いきんぴらなら食べられるかと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は斜めに輪切りにしてから細切りにし、水にさらして水気を切る。
- 2
にんじんも細切りにする。
- 3
フライパンにごま油を熱して、1・2を入れ炒める。
- 4
☆を入れて汁気がなくなるまで炒る。
- 5
ごまを混ぜ合わせたら完成、
コツ・ポイント
さつま芋の皮は汚れている所だけ取り除くと、出来上がりに皮の色味があってきれいです☆
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