お手軽、乾燥ワカメのかき揚げ
みゅーたいぷ @cook_40307345
乾燥ワカメと桜エビを使ってお手軽に作れるかき揚げです。少し堅めな感じに仕上がるので、うどんのお供にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
材料を切らずに、お手軽にかき揚げを作れればいいなと思って作ってみました。
お手軽、乾燥ワカメのかき揚げ
乾燥ワカメと桜エビを使ってお手軽に作れるかき揚げです。少し堅めな感じに仕上がるので、うどんのお供にいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
材料を切らずに、お手軽にかき揚げを作れればいいなと思って作ってみました。
作り方
- 1
小麦粉と水と粉末のだしの
もとを混ぜます -
- 2
ボウルに乾燥ワカメと桜エビを入れて混ぜます
-
- 3
油を170℃に熱し、スプーンで一口大にすくって入れます
-
- 4
きつね色になるまで揚げます
-
- 5
カラッと揚がったら出来上がりです
-
コツ・ポイント
天ぷらのもとは少し緩いほうがいいです。乾燥ワカメを戻さずに使うため、程よい固さになります。
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