エビとアボカドのピザ

tamchan415
tamchan415 @cook_40301606

エビとアボカドの相性がとてもいい感じです。
このレシピの生い立ち
お店で食べたピッツァの再現してみました。

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材料

1枚分
  1. 冷凍ピザ生地 1枚
  2. 冷凍エビ 6尾
  3. アボカド 1/2個
  4. ピザ用チーズ 適量
  5. モッツアレラチーズ 適量
  6. ブラックオリーブ 少々
  7. ケチャップ 大さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. オリーブオイル 適量
  10. 岩塩 少々

作り方

  1. 1

    冷凍エビを解凍する。
    アボカドは半分に割って皮を剥き縦に薄切りにする。

  2. 2

    ケチャップとマヨネーズを1:1で混ぜたソースをピザ生地に塗り、ピザ用チーズとモッツアレラチーズをのせる。

  3. 3

    解凍したエビブラックオリーブをトッピングしてオリーブオイルを回しかける。

  4. 4

    250℃に予熱したオーブンまたはピザ窯でいい感じに焼き目がつくまで焼きます。

  5. 5

    焼き上がったら、薄切りにしたアボカドをのせて岩塩をふって出来上がり。

コツ・ポイント

アボカドは後のせでも一緒に焼いてもどっちでもいいみたいです。

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