だしを取った後のだしパックでふりかけ⭐︎

クックOCIOEX☆
クックOCIOEX☆ @cook_40317848

捨てないで!美味しいふりかけができます。
このレシピの生い立ち
毎朝出汁を飲んでて、毎回捨てるのもったいないなぁと思ってふりかけにしてみました。

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材料

  1. だしを取った後のだしパック25グラム 2袋
  2. ごま 大1/2
  3. 砂糖 小1
  4. 大1
  5. しょうゆ 大1 1/3
  6. みりん 大1強
  7. いりごま 小2

作り方

  1. 1

    このだしパックを使ってます。

  2. 2

    鍋かフライパンにごま油を熱し、そこに出汁を取った後のだしパックから中身を入れ、全ての調味料を加えて弱火から中火で炒める。

  3. 3

    だまになっていますが、根気良く炒めると、だんだんサラサラになってきます。

  4. 4

    水分がなくなり、パサパサになってきたらいりごまを入れて、少し炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

我が家は薄味なので、濃い目がお好みの方は酒、しょうゆ、みりんを大1 1/2にされるといいです。
パサパサになるまで炒めてください。でないと日持ちしません。

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