だしを取った後のだしパックでふりかけ⭐︎

クックOCIOEX☆ @cook_40317848
捨てないで!美味しいふりかけができます。
このレシピの生い立ち
毎朝出汁を飲んでて、毎回捨てるのもったいないなぁと思ってふりかけにしてみました。
作り方
- 1
このだしパックを使ってます。
- 2
鍋かフライパンにごま油を熱し、そこに出汁を取った後のだしパックから中身を入れ、全ての調味料を加えて弱火から中火で炒める。
- 3
だまになっていますが、根気良く炒めると、だんだんサラサラになってきます。
- 4
水分がなくなり、パサパサになってきたらいりごまを入れて、少し炒めたら出来上がり。
コツ・ポイント
我が家は薄味なので、濃い目がお好みの方は酒、しょうゆ、みりんを大1 1/2にされるといいです。
パサパサになるまで炒めてください。でないと日持ちしません。
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