牛肉とアスパラの甘辛炒め
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
濃いめの味付けになっているので、白米と相性抜群なレシピです！
このレシピの生い立ち
白ご飯と合うようながっつりとした牛肉のレシピを作りたかったから。
牛肉とアスパラの甘辛炒め
濃いめの味付けになっているので、白米と相性抜群なレシピです！
このレシピの生い立ち
白ご飯と合うようながっつりとした牛肉のレシピを作りたかったから。
作り方
- 1
アスパラは根元から１～２cm切り落とす。根元に近い１/３の部分はピーラーでむき、３ｃｍ幅の斜め切りにする。
-
- 2
玉ねぎは薄切りにする
- 3
ボウルに牛肉を入れ、酒、片栗粉、ビーフスパイスを加えて揉みこむ。
-
- 4
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で色が変わるまで炒める。アスパラ、玉ねぎを加えて炒める。
-
- 5
アスパラがしんなりとしてきたら、☆を入れていた炒める
-
- 6
盛り付けたら完成！
-
コツ・ポイント
アスパラと玉ねぎにしっかり火が通るまで炒めましょう。
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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