お米をとぎ、2合分まで水を入れ、いつもご飯を炊く時と同じ時間浸水する。

塩昆布は今回くらこんを使用。サツマイモは紅あずまを使用。
(サツマイモはホクホク系の紅あずまが1番好きなんです！)

サツマイモを1〜2cmのさいの目切りにし、2〜3分水にさらす。
(長くさらすとビタミンCが沢山流れてしまうので短めに◎)

お米の浸水が終わったら、水を切ったサツマイモ、塩昆布を乗せて、そのままいつもと同じように炊きます。

炊き上がったら、水で濡らしたしゃもじで軽く切るように混ぜる。

お茶碗に盛って、完成！