自家製玉ねぎの皮茶利用~コンソメスープ

胡桃大好き❤️
胡桃大好き❤️ @cook_40297090

自家製の玉ねぎの皮茶。くせがないのでスープにしてみました。

このレシピの生い立ち
お茶として飲むだけでなく、他にも活用できないかと、作ってみたらクセがなく味も邪魔になりません。

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材料

  1. 玉ねぎの皮茶 500cc
  2. コンソメキューブ 1個
  3. 塩コショウ 少々
  4. セリ 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎの皮茶を利用
    ID20591757

  2. 2

    500ccに対してコンソメキューブ1個を入れて火にかける。

  3. 3

    温まりコンソメが溶けたら塩コショウし、盛り付け。パセリをちらす。

コツ・ポイント

塩コショウはコンソメの塩分が有るので、控えめに。

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四季折々のものを作るのが好きです。
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