みかん丸ごとパウンドケーキ（ココア）
うるま市健康支援課 @urumacity_official
簡単スイーツ♬ 甘さ控えめなココア生地に焼いたみかんの甘さが引き立ちます♡ 1/10カット：71kcal 塩分：0.1g
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に美味しくて見た目も映えるケーキが作れないかなと思い考えました。
プレーン生地のレシピ(ID:20571121)もあるので、お好みで作ってみてください♬
みかん丸ごとパウンドケーキ（ココア）
簡単スイーツ♬ 甘さ控えめなココア生地に焼いたみかんの甘さが引き立ちます♡ 1/10カット：71kcal 塩分：0.1g
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に美味しくて見た目も映えるケーキが作れないかなと思い考えました。
プレーン生地のレシピ(ID:20571121)もあるので、お好みで作ってみてください♬
作り方
- 1
みかんの皮をむき、ある程度スジ取り除きます。
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- 2
無塩バターを耐熱容器に入れ、電子レンジ600wで40秒加熱し、溶かしバターを作ります。
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- 3
ボウルにみかん以外の材料をすべて入れます。
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- 4
全体がなじむ程度に混ぜ合わせます。
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- 5
型に2/3量の生地を流し込んで平らにならして、みかんを縦に並べ入れていきます。
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- 6
生地の残り1/3量をみかんの表面が隠れるように塗ります。
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- 7
180℃で予熱したオーブンで30分焼けば完成です！
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コツ・ポイント
焼きあがってカットするときに、並べているみかんの中心からカットすると断面図が花のようになるので可愛くなります♬
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