おうち居酒屋★春キャベツとさつま揚げ
ちーすけ♡ @chi_suke
春キャベツの美味しい季節♪さつま揚げと一緒にチャチャっと炒めてお酒がススム簡単おつまみあと一品！
このレシピの生い立ち
春キャベツの季節。一玉100円につられて無くなる前に衝動買い(。-∀-)冷蔵庫ぱんぱん状態がエンドレス…今日もせっせと消費に励みます！ごま油とにんにく風味でチャミスルに合うつまみを～常備さつま揚げとともに(^_^)／▼☆▼＼(^_^)
おうち居酒屋★春キャベツとさつま揚げ
春キャベツの美味しい季節♪さつま揚げと一緒にチャチャっと炒めてお酒がススム簡単おつまみあと一品！
このレシピの生い立ち
春キャベツの季節。一玉100円につられて無くなる前に衝動買い(。-∀-)冷蔵庫ぱんぱん状態がエンドレス…今日もせっせと消費に励みます！ごま油とにんにく風味でチャミスルに合うつまみを～常備さつま揚げとともに(^_^)／▼☆▼＼(^_^)
作り方
- 1
春キャベツはひとくち大にちぎり芯は薄切りにする。さつま揚げはひとくち大に切ります。
-
- 2
フライパンに☆を弱火で熱し香りを出す。
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- 3
①を加えて中火にし全体に油が回るまでサッと炒め合わせます。
-
- 4
春キャベツの色が鮮やかになったら★を加え味を絡めます。味をみて薄ければ塩で整えます。
-
- 5
器に盛りいりごまを散らします。
-
コツ・ポイント
生でも美味しい春キャベツは炒めすぎに注意！艶々食感が残るようにチャチャっと炒め合わせてねd(*´ｪ｀*)
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