★印の粉ゼラチンを水に振り入れる。梅酒・水・砂糖を鍋に入れ煮溶かす。

◎印のゼラチンを水に振り入れる。

生クリームと砂糖を、ボールで
緩めに泡立てる。

生クリームの中に、ヨーグルトを入れて全体を馴染ませ、梅酒も入れる。湯せんにかけたゼラチンを加えて良く混ぜ合わせる。