意外と超簡単　鯛の昆布締め

生の刺身より美味しいと家族に大好評。刺身用の鯛を昆布でしめるだけ。2～３日後が食べごろ♪

昆布の旨みが、ギュッと詰まったお刺身は美味〜♪おもてなし一品でも大丈夫♡

日本酒の旨味もと昆布の旨味が利いた、酒にもご飯にも合う昆布締めです。

鯛のお刺身が余ったら、昆布一枚で巻き巻き。または、日持ちがするので、たくさん作って、お正月の祝い膳にいかがでしょう？

塩麹で、鯛の昆布締めを作ってみました。昆布だけで締めた時よりも、コクと仄かな甘味が出て来るような気がします

鮨屋が作る、一味違った味わいを楽しんでください。日持ちも通常より1日ほど長くおいしくいただけます。

市販の鯛を昆布で〆て柚子塩でいただくレシピです。

鯵の三枚おろしをやったことがある人なら、なんとかなります♪骨に身が沢山残っても、煮付けや出汁、塩焼きにすれば無駄なく頂けます♪（写真はパーティ準備の途中で少々お見苦しいですがご容赦ください。（＾＾；）

多めに作って、アレンジも楽しむ。冷蔵庫で保存。3日間ぐらい美味しい。簡単でしっとり昆布がなじんだごちそうに。お酒も昆布も、使い回せる。

こんぶ茶と出し昆布で簡単に！握りにしたら家呑みの締めに喜ばれます♪【昆布は出汁を取った後ので十分です】

昆布の香りがいい

昆布を巻いて一晩置くだけ。昆布のうまみが鯛に染み込んで絶品です！

新鮮な刺身を昆布にはさむだけ！旨味たっぷり富山の昆布じめ♡

家でもおいし〜く昆布香る昆布じめが（≧∇≦）

鯛に昆布の旨味がガッツリ浸透(>‿<)めっちゃ簡単なのに喜ばれるレシピです❤☺おもてなしにも是非☺

新鮮な鯛を昆布で挟んでチルドで保存。これだけですごく美味しいお正月！

旨みがぎゅっとなった鯛の昆布締め、おうちで食べてみませんか？？٩(ˊᗜˋ*)و

お魚の王さま　鯛！こぶ締めにしておくと日持ちするので、１週間くらい楽しめます。我が家のお正月の定番です！

だしを取ったり、昆布締めした後の昆布、もったいないよね。余り昆布も佃煮にして余すことなくいただきます！

超→簡単！料亭の味。おいしいタレでどうぞ♪タレはそのまま昆布の佃煮に大変身♪

昆布の旨みでお刺身のおいしさがアップします！

昆布締めは白身魚全般に合うレシピです★

昆布に包んで寝かすだけでしっかり味が染み込んだ料亭の味に。

ご馳走レベルの美味しさです味も旨味が凝縮されて美味しくなりますし、保存が効きます冷蔵庫で３日位富山の郷土料理

淡白な鯛に、ほんのり昆布の香り

昆布の旨味がたっぷりつまったお刺身になっています。是非作ってみてね。お客様のおもてなしにも喜ばれる一品です。

お酒のお供に最高！！昆布の風味と塩味でワサビをちょっと付けて食べると、お酒が進みます。

鯛は高タンパク低脂質で、ビタミンD、B群、カリウムが豊富。良質なタンパク質は筋肉や皮膚、血液の生成に不可欠。ビタミンDはカルシウム吸収を助け骨を強化。B群はエネルギー代謝を促進、カリウムは血圧を下げる効果が期待できます。昆布締めは昆布の旨味とミネラルが鯛に移り、より深い味わい。塩焼きは皮の香ばしさと身のふっくら感が絶妙。煮付けはお頭やアラの出汁と鯛の旨味が凝縮、鯛の子は濃厚な味わいです。上品な出汁のおすましは食後の口をさっぱりと。山椒が香る昆布の佃煮は食物繊維も豊富。まさに鯛の栄養を余すことなく堪能できる、バランスの取れた定食です！

自分で簡単に作った鯛の昆布締めです。

鯛に昆布の旨みが染みて極上の味わいです。保存しながら美味しくなります♪