レンチン簡単★たけのこと鶏ささみの梅和え

たけのこは２～３ｍｍ厚のいちょう切りにする。

鶏ささみはスジを取り除いて、適度な大きさに手でちぎりわけておく。

電子レンジ対応の耐熱容器にたけのこを入れ、ささみをたけのこの上にのせ重ね入れ、酒をまわしかける。

ラップをして６００Wの電子レンジで、鶏ささみにしっかり火が通るまで約２分ほど加熱調理する。

加熱調理を終えたら湯気があがらなくなり、粗熱がとれる迄さい箸などで容器の底にたまっている煮汁に全体を混ぜてからめ続ける。

粗熱がとれたら煮汁を捨てる。

ねり梅を入れて全体をよく混ぜ合わせてお皿に盛って仕上げる。