【差をつける】おこげ炒飯

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1口コンロくん
1口コンロくん @cook_40186351

おこげ炒飯。卵を上から入れる、変わった炒飯を作ってみたい人へ！
このレシピの生い立ち
この合わせ調味料すごく美味くて、、。
余ったご飯とでクリエイティブに作りました！

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材料

2人分
  1. ご飯（解凍ご飯） 2人前
  2. もやし
  3. カイワレ大根（緑色の野菜なら何でも可）
  4. 豚肉
  5. ●オイスターソース 小2
  6. ●醤油 大1
  7. ●酒 大1
  8. ●塩 小1
  9. ●砂糖 小1
  10. ●片栗粉 小2
  11. 卵 1~2個
  12. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    もやしと豚肉をごま油で炒めます。
    その後カイワレ大根の葉以外の部分を刻み、いれましょう！

  2. 2

    肉の色が変われば、ご飯と混ぜておいた●をいれます。
    炒めたらご飯を平らに敷きましょう。

  3. 3

    卵を上に割ります。
    そこから弱火で5分ほど、蓋をして固めます。

  4. 4

    最後に、刻んだカイワレ大根の葉の部分を散らして完成！

  5. 5

    平らなご飯を弱火で最後暫く炒めることで、
    おこげもできます！

コツ・ポイント

新しいものを作ってみよう！という気持ちです笑

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レシピ作者

1口コンロくん
1口コンロくん @cook_40186351
に公開
「男も料理できたらモテるで。」この一言から6年半、毎日料理しています。（本当に）。
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