アイスランド 鱈と野菜のバター醤油炒め

Reykjavík
Reykjavík @cook_40251090

アイスランド の鱈を使ってます!

このレシピの生い立ち
野菜も沢山食べたいなと思い

アイスランド 鱈と野菜のバター醤油炒め

アイスランド の鱈を使ってます!

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材料

1-2人分
  1. 塩鱈 250g
  2. アスパラ お好み
  3. パプリカ お好み
  4. トマト お好み
  5. 醤油 お好み
  6. バター お好み
  7. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    冷凍の鱈を自然解凍

  2. 2

    低塩鱈の塩抜きをします。熱湯8分

  3. 3

    その間に、付け合わせの野菜を用意します。

    レシピID : 20304817 参照されてください。

  4. 4

    最後に鱈と野菜を合わせて完成です。

コツ・ポイント

熱湯で8分煮ても、身がしっかりしていたので、茹ですぎたかな?と恐れず、茹でれます

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