絶品！簡単！ガッツリ！生姜焼きの卵とじ

みりん調味料's cooksnap of when they made 絶品！簡単！ガッツリ！生姜焼きの卵とじ.
水留【すいる】
水留【すいる】 @cook_40089133

おかずでもよし、つゆを増やして丼にしてもよし、ガツンとお肉が食べたい時に最強の肉料理！
このレシピの生い立ち
我が家の生姜焼きはこま切れ肉なのですが、『生姜焼き食べたい！』→『でも卵使い切らないと·····』→『合体させちゃえばいいんじゃない？』ってことで作ってみました！

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材料

2〜3人分
  1. 生姜チューブ チューブ1/2
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 豚こま 250g
  4. 溶き卵 2個
  5. ☆水 100cc
  6. ☆めんつゆ 大さじ3〜4
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆ほんだし 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにサラダ油と生姜を入れて軽く炒める。
    スライスした玉ねぎを追加して軽く熱を通す。

  2. 2

    豚肉を追加して軽く火が通るまで炒めたら☆を入れてかき混ぜて5分程煮詰める。

  3. 3

    溶き卵を上から流し入れて蓋をして軽く蒸したら出来上がり！

コツ・ポイント

めんつゆの量はご家庭の味に合わせて調節してください。
先に玉ねぎを入れることで出来上がりがしんなりとします。
こだわりが無ければいっぺんに炒め始めてもOKです！
生姜が好きでたっぷり入れていますのでこちらも調整してください。

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水留【すいる】
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