#カンタン酢で彩鮮やか#食用菊の酢の物
ケロケロ1号めぐみん @cook_40296526
一度は食べてみたい#お花のレシピです#彩鮮やかでシャキシャキとした歯応えの#カンタン酢を使った#食用菊の酢の物です。
このレシピの生い立ち
色の鮮やかさに魅かれて食卓を明るくしたい時に作ります。お花の料理は子供の頃の#おままごとを思い出します。
#カンタン酢で彩鮮やか#食用菊の酢の物
一度は食べてみたい#お花のレシピです#彩鮮やかでシャキシャキとした歯応えの#カンタン酢を使った#食用菊の酢の物です。
このレシピの生い立ち
色の鮮やかさに魅かれて食卓を明るくしたい時に作ります。お花の料理は子供の頃の#おままごとを思い出します。
作り方
- 1
だいたいこんな風にパック詰めでお店に出て居ます。
-
- 2
花びらをばらします。
-
- 3
芯は苦味が有るので使いません
-
- 4
お湯をたっぷり沸かします
-
- 5
花びらを入れて箸でサッと混ぜます
-
- 6
10秒位で
-
- 7
ザルに上げて直ぐ水につけ二度ほど水を変えます
-
- 8
水切りをします
-
- 9
花びらを手でキュッとしぼってボールに入れてカンタン酢で和えます
-
- 10
今回はレンチンしたスナップエンドを付け合わせました。ワカメなども美味しいです。
-
- 11
今回使ったカンタン酢
-
コツ・ポイント
菊は茹でるので洗いません菊は茹でると言うより湯通しする様な感覚です。
似たレシピ
-
-
#酢の物#きゅうりとカニカマ#カンタン酢 #酢の物#きゅうりとカニカマ#カンタン酢
山椒をいただいたのでカンタン酢で本当にカンタン酢の物をきゅうりとかにかまでつくりました。カンタン酢さん、ありがとう。
-
-
#カンタン酢で#胡瓜#カニカマ#酢の物 #カンタン酢で#胡瓜#カニカマ#酢の物
胡瓜1本とカニカマで#簡単に出来る酢の物です。胡瓜を塩ズリして苦味を取る一手間で#ワンランク上の酢の物に成りました。
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20608158
