玉ねぎたっぷりぷりの生姜焼き

✱Lily✱'s cooksnap of when they made 玉ねぎたっぷりぷりの生姜焼き.
びたみん☆
びたみん☆ @cook_40083032

野菜もそれなりに取れる生姜焼きにしたくて、玉ねぎ２つで。笑　量はなくなるので、これでもたっぷりお肉も玉ねぎも食べられます
このレシピの生い立ち
忙しくてもできるレシピ。

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材料

4人分
  1. 豚肉 400g
  2. 玉ねぎ 2玉
  3. 片栗粉 大さじ4
  4. しょうゆ 大さじ4
  5. 味醂 大さじ1.5
  6. 酒 大さじ1.5
  7. 生姜すりおろし 大さじ1
  8. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさにきり、片栗粉をまぶしておく。バラ肉、肩ロース、切り落としなど、お好みで。厚切り肉でも美味しい♪

  2. 2

    玉ねぎは5mm程度のくし切りにしておく。

  3. 3

    フライパンに油を引き、1の豚肉を炒める。中火でこんがり焼けてきたら玉ねぎをいれる

  4. 4

    醤油、味醂、酒、生姜のすりおろしを入れ、蓋をして10ー12分程度置く。途中一度まぜる

  5. 5

    蓋を取り、水分を飛ばせば出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉は多少脂身があったほうが、玉ねぎにも味が染み込んで美味しいです。5mm程度の少し厚めのお肉を使っても美味しいです

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レシピ作者

びたみん☆
びたみん☆ @cook_40083032
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作るより食べるほうが好きだーー！(●＾∪＾●)料理初心者ですがのんびりと…これからレシピを参考にしながら一杯作っていきたいと思います。２４歳会社員♀ののほほんくっくぱど。
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