温やっこ
クックIzumi☆ @cook_40124164
冷や奴では寒い日に、木綿豆腐を温めてみました。あと一品に直ぐできます。
このレシピの生い立ち
エノキは、はレンジ加熱でより美味しいので、
温やっこにしてみました。
温やっこ
冷や奴では寒い日に、木綿豆腐を温めてみました。あと一品に直ぐできます。
このレシピの生い立ち
エノキは、はレンジ加熱でより美味しいので、
温やっこにしてみました。
作り方
- 1
木綿豆腐を人数分耐熱容器に切り入れる。
エノキを１／３の長さに切り、豆腐に乗せる、
長ネギの輪切りも乗せる。 - 2
１にラップを軽くし500Ｗで２分30秒加熱する。
和風ドレッシングを掛け、カニカマをほぐして盛り出来上がりです。
コツ・ポイント
カニカマは温めて無い方が、風味が良いと思います。
ドレッシングはお好みの量で、お醤油＋ゴマ油もよく合います。
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寒い冬は冷奴よりあったかいお豆腐であったまりたいですね。お豆腐に中華丼の餡をすこし、濃い味にしてかけました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20610080
