温やっこ

温やっこ

クックIzumi☆ @cook_40124164

冷や奴では寒い日に、木綿豆腐を温めてみました。あと一品に直ぐできます。
このレシピの生い立ち
エノキは、はレンジ加熱でより美味しいので、
温やっこにしてみました。

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エノキは、はレンジ加熱でより美味しいので、
温やっこにしてみました。

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冷や奴では寒い日に、木綿豆腐を温めてみました。あと一品に直ぐできます。
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エノキは、はレンジ加熱でより美味しいので、
温やっこにしてみました。

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材料

木綿豆腐１丁
エノキ１束
豆腐
長ネギ４cm
ドレッシング小さじ２杯
カニカマお好み量

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作り方

1

木綿豆腐を人数分耐熱容器に切り入れる。
エノキを１／３の長さに切り、豆腐に乗せる、
長ネギの輪切りも乗せる。
2

１にラップを軽くし500Ｗで２分30秒加熱する。
和風ドレッシングを掛け、カニカマをほぐして盛り出来上がりです。

コツ・ポイント

カニカマは温めて無い方が、風味が良いと思います。
ドレッシングはお好みの量で、お醤油＋ゴマ油もよく合います。

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クックIzumi☆ @cook_40124164

2022/02/03 14:08に公開

家族の健康を守りたいと思い低カロリーで美味しい献立を20年考えて来ました。料理は伝統文化だと思います。大げさですが、日本の家庭料理の多様性を次の世代にも伝えていきたいです。