茹で卵を茹でます。
今回は固めにしたかったので10分以上茹でました。

アボカドの皮を剥いて、薄切りにします。

茹でた卵全て殻を剥き、そのうち2個をスプーン等ですり潰します。
マヨネーズとこしょうを合わせて混ぜてください。

もう2つは輪切りに切っておきます。

食パンを焼いて、3を薄く伸ばしその上にアボカドと輪切りにした茹で卵をのせます。