焼肉のタレで簡単に作れる☆チャプチェ

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使いきれず半端に残った焼肉のたれ…　消費期限が来る前に、無駄なく使い切るレシピを作りました。
このレシピの生い立ち
～消費期限が来る前に無駄なく使い切るレシピ・焼肉のタレ編～
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焼肉のタレで簡単に作れる☆チャプチェ

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材料

  1. 牛薄切り肉 100g
  2. 焼肉のタレ(肉の下味用) 大さじ1
  3. 春雨(乾燥) 50g
  4. しめじ 1株
  5. たまねぎ 1/4個
  6. ミックスもやし 1袋
  7. 焼肉のタレ(味付け用) 大さじ5
  8. ごま油 適量
  9. いりごま(白) 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は細切りにし、焼き肉のタレ(肉の下味用)に5～10分漬け込みます。
    春雨は熱湯で2～3分ゆでて水気をきる。

  2. 2

    しめじは石づきを切り子房に分ける。玉ねぎは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱し、牛肉、野菜の順に加え炒める。春雨を入れ焼き肉のタレ(味付け用)で味付け、ごま油をかける。

  4. 4

    器に盛りごまをふり、完成♪
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