キクラゲの糠漬け
乾燥キクラゲをぬか漬けにしました
このレシピの生い立ち
糠床の水分を取るのにキクラゲや乾燥椎茸などを入れて調整しています
作り方
- 1
糠床に乾燥木耳を入れて2日ほど漬けたら完成です（冷蔵庫保存の糠床の場合）
洗ってお好みのサイズに切って召し上がれ - 2
左が漬ける前のキクラゲ、右がつけた後のキクラゲです
＊今回は白キクラゲを使っています
-
コツ・ポイント
漬ける時間はお好みでご調整ください
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