油揚げのじゃこピザ☆初午に

suzumi☆ @cook_40296437
『咲良の居酒屋歳時奇』の「油揚げとジャコのピザ」を再現してみました。シンプルなピザで、糖質制限中にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
『咲良の居酒屋歳時奇』の「油揚げとジャコのピザ」を再現したくて。本当はピザソース塗っているようですが、和テイストで食べたくて醤油を塗りました。刻み海苔もオリジナルです。
油揚げのじゃこピザ☆初午に
『咲良の居酒屋歳時奇』の「油揚げとジャコのピザ」を再現してみました。シンプルなピザで、糖質制限中にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
『咲良の居酒屋歳時奇』の「油揚げとジャコのピザ」を再現したくて。本当はピザソース塗っているようですが、和テイストで食べたくて醤油を塗りました。刻み海苔もオリジナルです。
作り方
- 1
❮油揚げを焼く❯
油揚げはグリルで表面が乾くくらいまで炙る。 - 2
❮ねぎを刻む❯
ねぎはみじん切りにする。 - 3
❮具材をのせて焼く❯
炙った油揚げの表面に醤油を塗り、刻んだねぎ→ちりめんじゃこ→チーズの順にのせる。 - 4
グリルで焼き色がつくまで焼く。
- 5
❮仕上げ❯
食べやすい大きさに切って皿に盛り、刻み海苔を散らす。
コツ・ポイント
軽く炙ってから醤油を塗ったほうがよく味が入ります。
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