炒り納豆と炒り卵のおにぎり

冷蔵庫レスキュー隊
冷蔵庫レスキュー隊 @cook_40296343

納豆卵かけご飯って美味しいじゃん?あれをおにぎりにしてみた感じ。納豆卵かけご飯を焼かずにふかふかご飯のまま。
このレシピの生い立ち
炒り納豆を作っておつまみにでもしようかと思ったのだけど予定を変更しておにぎりの具にしてみた。さわらを焼いたときに卵が余ったのでそれも炒めて一緒にしたらめちゃくちゃ美味しかった。これが正解。

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材料

  1. 納豆 1パック
  2. 1個
  3. 胡麻 少し
  4. ご飯 1膳

作り方

  1. 1

    納豆にタレをかけてフライパンでカリカリになるまでひたすら炒める。

  2. 2

    卵に胡麻を入れ、よく熱したフライパンで炒める。

  3. 3

    ご飯に混ぜ込んで握る!

コツ・ポイント

卵は油多めで焼くとふんわり仕上がる。ごまはアクセントと香り付けに。フライパンをよく熱さないと卵がこびりつくのでしっかり熱くする。

リアクション

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レシピ作者

冷蔵庫レスキュー隊
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お菓子作りが好きです。冷蔵庫の余り物やややへたり気味な野菜たちも美味しく食べるべく、レシピを使い回すよ!美味しいものを入れれば自然と美味しくできるの法則に則って目分量で調理するよ!最近、料理よりも写真の撮り方を勉強した方がいいのではと思い始めた。
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