作り方
- 1
胸肉は1口サイズに切り、包丁でプスプス刺す。
フライパンにマヨネーズ、酢、砂糖、胸肉を入れてよく揉み込み、20分程置く。 - 2
強めの中火で焼き、色が変わったらしめじとその他野菜も加えざっと炒める。
- 3
●のバター、醤油、味噌を加えて汁気がなくなるまで炒める。
塩胡椒で味を整える。 - 4
最後にレモン汁を加えざっくり炒めたら完成！
コツ・ポイント
最後のレモン汁が味を引き締めてくれるので、忘れずに♪
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